“羞逐”以下六句,是两句一组。“羞逐”两句是写自己的不愿意。唐代上层社会喜欢拿斗鸡进行游戏或赌博。唐玄宗曾在宫内造鸡坊,斗鸡的小儿因而得宠。当时有“生儿不用识文字,斗鸡走狗胜读书”的民谣。如果要去学斗鸡,是可以交接一些纨绔子弟,在仕途上打开一点后门的。但李白对此嗤之以鼻。所以声明自己羞于去追随长安里社中的小儿。这两句和他在《答王十二寒夜独酌有怀》中所说的“君不能狸膏金距学斗鸡,坐令鼻息干虹霓”是一个意思。都是说他不屑与“长安社中儿”为伍。那么,去和那些达官贵人交往呢?“弹剑作歌奏苦声,曳裾王门不称情。”“曳裾王门”,即拉起衣服前襟,出入权贵之门。“弹剑作歌”,用的是冯谖的典故。冯谖在孟尝君门下作客,觉得孟尝君对自己不够礼遇,开始时经常弹剑而歌,表示要回去。李白是希望“平交王侯”的,而此时在长安,权贵们并不把他当一回事,因而使他象冯谖一样感到不能忍受。这两句是写他的不称意。“淮阴市井笑韩信,汉朝公卿忌贾生。”韩信未得志时,在淮阴曾受到一些市井无赖们的嘲笑和侮辱。贾谊年轻有才,汉文帝本打算重用,但由于受到大臣灌婴、冯敬等的忌妒、反对,后来竟遭贬逐。李白借用了韩信、贾谊的典故,写出在长安时一般社会上的人对他嘲笑、轻视,而当权者则加以忌妒和打击。这两句是写他的不得志。
“君不见”以下六句,深情歌唱当初燕国君臣互相尊重和信任,流露他对建功立业的渴望,表现了他对理想的君臣关系的追求。战国时燕昭王为了使国家富强,尊郭隗为师,于易水边筑台置黄金其上,以招揽贤士。于是乐毅、邹衍、剧辛纷纷来归,为燕所用。燕昭王对于他们不仅言听计从,而且屈己下士,折节相待。当邹衍到燕时,昭王“拥篲先驱”,亲自扫除道路迎接,恐怕灰尘飞扬,用衣袖挡住扫帚,以示恭敬。李白始终希望君臣之间能够有一种比较推心置腹的关系。他常以伊尹、姜尚、张良、诸葛亮自比,原因之一,也正因为他们和君主之间的关系,比较符合自己的理想。但这种关系在现实中却是不存在的。唐玄宗这时已经腐化而且昏庸,根本没有真正的求贤、重贤之心,下诏召李白进京,也只不过是装出一副爱才的姿态,并要他写一点歌功颂德的文字而已。
“昭王白骨萦蔓草,谁人更扫黄金台?”慨叹昭王已死,没有人再洒扫黄金台,实际上是表明他对唐玄宗的失望。诗人的感慨是很深的,也是很沉痛的。
以上十二句,都是承接“大道如青天,我独不得出”,对“行路难”作具体描写的。既然朝廷上下都不是看重他,而是排斥他,那么就只有拂袖而去了。“行路难,归去来!”在当时的情况下,他只有此路可走。这两句既是沉重的叹息,也是愤怒的抗议。
这首诗表现了李白对功业的渴望,流露出在困顿中仍然想有所作为的积极用世的热情,他向往象燕昭王和乐毅等人那样的风云际会,希望有“输肝剖胆效英才”的机缘。篇末的“行路难,归去来”,只是一种愤激之词,只是比较具体地指要离开长安,而不等于要消极避世,并且也不排斥在此同时他还抱有它日东山再起“直挂云帆济沧海”的幻想。
回想起自己,一路来也不是很顺。失去了爱情,也没有成就事业。经历过失败,虽然现在在白酒品酒方面,还算有点成就,但这是男人的天地,可以想像是如何的艰难。
也许是上天的安排,丹鸫毕业后进入桂林某银行工作,因为年轻漂亮,善解人意,两年后当上大堂经理,银行与当地驻军的联欢会上,没有想到再次遇上了帅辉,这时帅辉从省军区司令部调入了桂林某部任师副参谋长。命运就是这样安排好的,本来彼此就有好感,帅辉一追求当然成了,那时大家思想也比较简单,没有现在什么多少礼金之类,一年后两人就结了婚。
不久女儿也出生了,因为银行经常加班加点,丹鸫义无反顾地辞去了工作,后来女儿上小学后,自己也开起了服装店,结果后来受网购的冲击,也就关闭了,然后进了一远房亲戚的酒厂做管理,偶然的机会发现了自己对品酒的悟性,于是就钻研了品酒和酒的酿造。
说来也是奇怪,虽然父母都喝酒,但是丹鸫不喝酒,没有遗传。品酒也是一个偶然的事。由于工人的失误,公司酿酒时,不知道是什么原因,导致杨梅酒出现酸味,没有办法丹鸫想试着把酒蒸一下,蒸后出的酒,大家感觉到与平时不一样,于是丹鸫也尝了一下,是与农家水酒不一样,感觉到这味道非常熟悉,突然想到了爸爸经常喝的桂林三花酒,于是找来了正宗的桂林名酒进行对比,其他人喝了说差不多,澄清透明、蜜香优雅、入口绵甜、回味悠长,但是丹鸫喝了感觉到自己的酒更加清香,于是老板找来了公司的品酒老师傅认真地品了一下,发现真是这样。老师傅就建议丹鸫也学一学如何品酒,就这样丹鸫在老板的鼓励下,加入了品酒行业,并且结合这次酿酒实验开发了新的米酒系列。原来这次为什么出现酸味,是因为新开的窖洞,桂林属于喀斯特地貌,公司所在的位置就是溶洞比较多,这次就依托天然溶洞开发的窑洞,由于工作人员没有在湿度上进行严格把关,但是也发现在这样的湿度下发酵,酒更加纯香。
实际上,品酒就像品味人生,每一款都有属于自己的风味,若是只知道风月,而不知道经道,就像是耕牛饮渠一般。品酒也是有讲究的,要一步一步慢慢来,细心感受其中的酸、甜、苦、辣。品酒大致可以分为4步:
第1步:观色
先把白酒倒进一个透明的酒杯中,然后放到光线较亮的地方,轻轻摇晃酒杯,观察酒杯中酒液的颜色、透明度、黏稠度、有没有悬浮物或者沉淀物。
一些年份较久的优质好酒,酒液颜色稍稍发黄,黏稠得像胶水,倒在杯中,酒液沿着杯壁缓慢上爬,可以达到一定的高度。
2步:闻香
观察过酒体的颜色后,端起酒杯,放于鼻子下方,先凝神屏气,轻嗅其气味,然后深吸一口气,充分用嗅觉感知细小酒分子的独特味道,就像是进到了一个你不知道的全新世界一般。
需要特别注意的是,闻酒香时不能对着白酒呼气,而且最好是右手持杯,左手煽风,要抓住前10秒,才能真正的闻出白酒的香气。
3步:喷香
又叫作溢香,喷香比较显著的白酒,刚倒出便飘香满屋,香味非常之浓郁,而且诸香和谐,主香明显,没有一丝其他的杂味,表明酒液中香气物质丰富。
4步:品味
端杯喝一小口,在嘴里细细的品尝,感受酒液独特的口齿留香,然后用舌尖轻轻把酒液分散到口腔各处,再仔细品味其中味道。
舌尖的味道些许甜酸,舌侧的味道稍涩,舌根的味道有点苦,在咽部有一点辣的感觉,总体上给人的感觉是软绵,醇厚,但又很清爽。也许是天生的敏感性,就这样爱上了品酒这一行,当然丹鸫品酒不是男士喝酒,一是为酿酒,也就是控制好各环节的湿度和温度,二是为了公司进行一步研发新产品,以满足顾客的需求。特别是随着生活质量的提高,生活富裕了,对保健方面也提出了要求,这样在养生方面需求大增,公司也在开发保健酒,扩大生产当然就得增加投资,增加厂房和窖洞。
老板何籩也想成立股份公司,吸引一些要好的朋友加入,但是老板也是一个比较稳重的人,一直在进行市场分析。